WENGER/ウェンガー 直刃 パーリングナイフ 8cm価格： 900円レビュー評価： 5.0 レビュー数：1 一番刃長が短いので、軽くとりまわしがよい。食材のカーヴィングにも使えるコンパクトサイズ。ウェンガーは、優れた精密機器産業で知られるスイスを代表する刃物の総合メーカーです。1893年に創業以来100年以上にわたり、最高の切れ味と安全性を追求した製品をつくり続けてきました。★ウェンガーでは、医療用のメスと同じ最高級ステンレス(マルテンサイト鋼440A)を採用。耐久性・耐腐食性に優れ、丈夫で鮮やかな切れ味が持続します.★刃の表面は、鏡面加工でなめらかな軽い切れ味を実現。★ハンドルは、人間工学に基づいてデザインされ、手になじみ自然な使用感です。サイズ:全長20×刃渡り8cm材質:ブレード/マルテンサイ |
ミソノ ステンレス モリブデン鋼 ツバ付き ぺティナイフ120mm価格： 4,960円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 台所にあると果物の皮むきなどに便利なペティナイフ刃渡り12cm。錆びないステンレスなので家庭で使うにはもってこいです。安い庖丁を切れなくなるたびに購入するよりも、このクラスの価格の庖丁を何度も砥いでお使いいただくのが結果的にはお得です。関の孫六で名高い刃物の町岐阜県関市でプロの調理師用包丁を作りつづける「ミソノ刃物」の製造。切れ味が冴え、しかも錆びにくい。モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用した、理想の洋包丁です。 刀身と一体のツバ付きが美しくあざやか。ツバ付きは柄が腐りにくく衛生的です。黒檀製の格調高い柄は持つ手にジャストフィット。錆びにくいステンレ |
プロフェッショナル仕様の鍛造ナイフシリーズビクトリノックス/VICTORINOX グランメートルぺティーナイフ 8cm 7.7203.08G価格： 6,720円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 Grand Maitre グランメートルぺティーナイフ8cmブレードの長さ:8cm 果物や野菜の皮むきや飾り切りなどに便利ビクトリノックスが提案するプロフェッショナル向けナイフシリーズ鍛造によりずしりとくる重量感鋭い切れ味、高い切れ味の持続性料理のプロたちを満足させる本格的な仕上がりです。Material鋼材にはハイグレードのステンレススチール(モリブデンバナジウム鋼：X50CrMoV15)を採用しています。錆びに強く、弾力性と耐摩耗性に富んだ金属特性を持っています。Laser Testブレード全面を根本から刃先にかけてテーパーをつけ高度な技術による精密研磨加工を施しています。最終刃付け作業の |
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ビクトリノックス/VICTORINOX スイスクラシックペティーナイフ 6.7701E / 6.7703E価格： 1,050円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 ブレードの長さ10cm 野菜や果物の皮むき、簡単な調理作業の際に使用できます。★ビクトリノックスのキッチンナイフ 切れ味の良さ、使いやすさから世界の一流レストランの シェフやパティシエ、街中のベーカリーショップなど プロフェッショナルな現場から一般家庭のキッチンまで 多くの場面で活躍し、好評を得ています。 ”スイス・クラシック”シリーズのキッチンナイフは、 人間工学に基づきデザインされ、すべりにくく、握り やすいハンドルが特徴です。 食器洗い乾燥機に対応しています。◆独自仕様のAグレードステンレススチールによる適度な 硬さと、レーザーによってテストされた刃付けの角度に よって優れた切れ味と高品 |
ビクトリノックス/VICTORINOX スイスクラシックトマト・ベジタブルナイフ 6.7831E / 6.7833E価格： 1,050円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 ブレードの長さ11cm独自の細かい波刃が食材を確実に捉えるので、熟したトマトや果物をつぶさずに、きれいに切り分けられます。果物や野菜に限らずパンやスイーツの切り分けにも便利。★ビクトリノックスのキッチンナイフ 切れ味の良さ、使いやすさから世界の一流レストランの シェフやパティシエ、街中のベーカリーショップなど プロフェッショナルな現場から一般家庭のキッチンまで 多くの場面で活躍し、好評を得ています。 ”スイス・クラシック”シリーズのキッチンナイフは、 人間工学に基づきデザインされ、すべりにくく、握り やすいハンドルが特徴です。 食器洗い乾燥機に対応しています。◆独自仕様のAグレードステンレスス |
NEW シリーズ!!ビクトリノックス/VICTORINOX スイスクラシックパーリングナイフ 6.7601E / 6.7603E価格： 840円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 ブレードの長さ8cm果物や野菜の皮むきや飾り切りなどに便利です。とても軽量なので、細かい作業にも最適です。★ビクトリノックスのキッチンナイフ 切れ味の良さ、使いやすさから世界の一流レストランの シェフやパティシエ、街中のベーカリーショップなど プロフェッショナルな現場から一般家庭のキッチンまで 多くの場面で活躍し、好評を得ています。 ”スイス・クラシック”シリーズのキッチンナイフは、 人間工学に基づきデザインされ、すべりにくく、握り やすいハンドルが特徴です。 食器洗い乾燥機に対応しています。◆独自仕様のAグレードステンレススチールによる適度な 硬さと、レーザーによってテストされた刃付けの角度 |
YAXELL ヤクセル 嵐 Ran Damascus パーリングナイフ 80mm NO.36003 69層ダマスカス鋼＆カンバスマイカルタ柄価格： 7,350円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 1932年創業のヤクセルの包丁は特に欧米各国で評判で、創業以来、多数愛用されております。この嵐(Ran)シリーズは、多数輸出されており、人気抜群です。日本の刃物作りのメッカ岐阜県関市の7世紀以上にわたる刃物鍛冶の伝統的職人の技が受け継がれております。ブレードは本刃付けを施しており、すばらしい切れ味です。センター材には、コバルト合金V金10号(通称VG-10)モリブデン鋼を使用し、それを片側34層のクラッドステンレス鋼で覆い、最高級包丁のシンボルである美しいダマスカス波線模様となっております。同じ模様は2つとありませんので、自分だけの包丁として愛着が湧きます。ハンドルは、耐熱、耐水、耐衝撃性に優 |
関兼次 PRO・M ペティナイフ 150mm NO.7002価格： 5,300円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 初代兼次が、貞和年間(1345?1349)に美濃の地において、刀作りを始めて以来、南北朝、室町、戦国、江戸時代と幾多の激動の時代を乗り越えて、関伝の伝統を守り作刀に励んでまいりました。刀鍛治の伝統を受け継ぐ関兼次は、関伝日本刀の特徴である「折れず・曲がらず・よく切れる」という刃物にとって不可欠の品質を刃先形状(ハマグリ形状)・サブゼロ処理・特殊溶接工程等、現代技術によって達成しました。変化する生活スタイルに対応した、使いやすく、切れ味が良く、切れ味の長持ちする刃物づくりを目指して商品開発を行っています。今日では、家庭用・レジャー用等の刃物を生産し、国内だけでなく広く世界で愛用 |
プロフェッショナル仕様の鍛造ナイフシリーズビクトリノックス/VICTORINOX グランメートルぺティーナイフ 10cm 7.7203.10G価格： 7,560円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 Grand Maitre グランメートルぺティーナイフ10cmブレードの長さ:10cm果物や野菜の皮むきや飾り切りなどに便利です。ビクトリノックスが提案するプロフェッショナル向けナイフシリーズ鍛造によりずしりとくる重量感鋭い切れ味、高い切れ味の持続性料理のプロたちを満足させる本格的な仕上がりです。Material鋼材にはハイグレードのステンレススチール(モリブデンバナジウム鋼：X50CrMoV15)を採用しています。錆びに強く、弾力性と耐摩耗性に富んだ金属特性を持っています。Laser Testブレード全面を根本から刃先にかけてテーパーをつけ高度な技術による精密研磨加工を施しています。最終刃付 |
ビクトリノックス/VICTORINOX ナイフトマト・ベジタブルナイフ 11cm ポリプロピレンハンドル 5.0833価格： 840円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 ★ビクトリノックスのキッチンナイフ 切れ味の良さ、使いやすさから世界の一流レストランの シェフやパティシエ、街中のベーカリーショップなど プロフェッショナルな現場から一般家庭のキッチンまで 多くの場面で活躍し、好評を得ています。 独自仕様のAグレードステンレススチールにより適度な 硬さを持ち、また、独自のウェービーエッジ(波刃)が 食材を確実にとらえ、形を崩さずにきれいに切ること が出来ます。ポリプロピレンハンドル 軽くて持ちやすく、一体成型のハンドルです。 ブレードとの結合部分の間に雑菌の入り込む心配があり ません。食器洗い機での洗浄が可能です。■刃渡り:11cm■刃の材質:ステンレススチー |
アルス ARS シェフスター ペティナイフ 5300-BR価格： 4,384円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 「シェフスター」は、堺刃物600年の伝統と匠を受け継ぎ、アルスが永年にわたって培ったノウハウとその実績から生まれた、本格的な料理人用刃物です。料理・調理の細かい作業に便利にお使い頂けます。基本仕様：刃厚/1.8mm V金1（ステンレス刃物鋼） 柄/マホガニー（ブラウン） |
